La Société des alcools et des jeux de l’Ontario (LCBO) a récemment dévoilé ses chiffres de vente de 2024, et une catégorie de produits s’est distinguée par sa croissance exceptionnelle, malgré une teneur en alcool quasi inexistante.
Les ventes de bières « désalcoolisées » ont connu une hausse spectaculaire de 69 %, propulsée par des marques telles que Guinness 0, Jelly King Non-Alcoholic Sour de Bellwoods Brewery et Veer Lager with Lime de Muskoka Brewery.
Il est important de noter que ces données portent sur la période allant du 4 novembre 2023 au 9 novembre 2024. Dans l’ensemble, les ventes de produits sans alcool par la LCBO ont augmenté de 73 % en glissement annuel, et même de 189 % depuis 2022.
Si l’on en croit le dernier rapport trimestriel de la LCBO, qui fait état de ventes totales de 2,2 milliards de dollars entre juin et octobre, les bières sans alcool ne représentent encore que 0,5 % des ventes nettes de bières.
Nouveaux Formats : Vins et Spiritueux en Mode Miniature
Les habitudes d’achat en matière de vins et de spiritueux ont également évolué au cours de l’année écoulée, les clients se tournant vers des formats plus petits plutôt que des bouteilles pleines. La LCBO, reconnaissant la « demande croissante » pour ces produits, propose désormais plus de 40 vins conditionnés en contenants de 375 ml et 200 spiritueux en contenants de 375 ml ou moins.
Cocktails Pré-Mélangés : Une Croissance Fulgurante
- Dominance des cocktails pré-mélangés : ces boissons ont connu la croissance la plus rapide en 2024, avec une augmentation de 17 %.
- Seltzers et Coolers en tête: ces catégories représentent 37 % des ventes totales de RTD, témoignant d’une demande soutenue pour des boissons rafraîchissantes et légères.
- Expansion de la distribution : suite à la grève de la LCBO, les RTD sont désormais disponibles dans de nombreux dépanneurs, augmentant ainsi leur accessibilité pour les consommateurs.
- Point de friction lors de la grève : les syndicats de la LCBO s’étaient opposés à l’expansion de la vente des RTD dans les dépanneurs.
- Évolution des habitudes de consommation : les consommateurs recherchent de plus en plus des options pratiques et prêtes à l’emploi, comme les RTD.
Tendance à la Hausse pour la Tequila et le Whisky Américain
- Tequila : malgré une croissance moins soutenue qu’en 2023, la tequila reste très populaire auprès des consommateurs ontariens.
- Whisky américain : les éditions limitées ont stimulé une hausse des ventes du whisky américain.
- Spiritueux asiatiques : le soju et les whiskys asiatiques continuent de gagner en popularité.
- Impact de la grève estivale : les données de vente de 2024 pourraient être sous-estimées en raison de la grève de la LCBO.
- Évolution des goûts des consommateurs : les consommateurs ont de plus en plus soif de nouvelles saveurs et d’expériences gustatives exotiques.
- Importance des éditions limitées : les produits exclusifs et en quantité limitée suscitent un fort intérêt chez les consommateurs.
- Résilience du marché des spiritueux : malgré la grève, le marché des spiritueux continue de se développer.
- Potentiel de croissance pour les spiritueux asiatiques : le soju et les whiskys asiatiques pourraient devenir des catégories à suivre de près dans les années à venir.
[Source : cp24.com]
