Selon des experts de l’industrie de la boisson en Ontario, l’arrivée de l’alcool dans les dépanneurs ontariens, prévue pour septembre, pourrait s’accompagner d’une augmentation de prix de 50 %.
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Cette hausse est due à plusieurs facteurs, notamment la marge bénéficiaire plus élevée des dépanneurs, l’espace de rayonnage limité et les coûts de livraison.
- Prix : les prix de la bière et du vin dans les dépanneurs pourraient être jusqu’à 50 % plus élevés que ceux de la LCBO ou des supermarchés.
- Sélection : les dépanneurs auront un espace de rayonnage limité, ce qui signifie qu’ils proposeront une sélection plus petite et plus basique de produits. Le rayonnage limité et la fait de se concentrer sur une sélection de produits populaires, pourraient frustrer les amateurs à la recherche de marques ou de produits spécifiques.
- Recyclage : les grandes chaînes de supermarchés sont confrontées à une décision difficile quant à savoir si elles continueront à vendre de l’alcool en raison des nouvelles exigences de recyclage coûteuses.
Répertoire des producteurs de boissons artisanales du Québec
- Disponibilité : tous les dépanneurs ne vendront pas d’alcool, et certains supermarchés pourraient cesser d’en vendre. Aussi, certains pourraient avoir des heures de vente restreintes.
- Sélection : la sélection sera limitée, avec un accent mis sur les produits populaires et les producteurs artisanaux les plus connus.
- Pourcentage : les dépanneurs devront consacrer 20 % de leur espace de rayonnage pour la bière et le cidre (et 40 % pour le vin), et pour les producteurs artisanaux de l’Ontario.
