L’emballage, un outil de différenciation.

 

Selon le rapport 2024 Craft Beer and Spirits: Success Through Packaging de PMMI Business Intelligence, les consommateurs de bières artisanales s’intéressent de plus en plus aux versions sans alcool. Les ventes de bières sans alcool ont augmenté de 19,5 % en 2022, et celles des spiritueux sans alcool de 88,4 % (Nielsen Consumer Report). L’eau houblonnée (eau gazeuse infusée au houblon) connaît une croissance fulgurante (+142 % en 2022

). [Source : packworld.com]

Une étude de PMMI prévoit une croissance du marché des bières et spiritueux artisanaux de 1 % par an jusqu’en 2027, pour atteindre 78,1 milliards d’unités vendues. Le métal, le verre et les cartons liquides seront les matériaux d’emballage dont la croissance sera la plus rapide. L’étude souligne l’importance de l’emballage pour les producteurs artisanaux afin de se démarquer de la concurrence.

Cette croissance est due à l’évolution des préférences des consommateurs :

• Demande accrue pour les produits prêts-à-boire.
• Développement du commerce électronique.
• Popularité des packs multi-variétés.
• Le métal domine déjà le marché, suivi du verre et du plastique rigide.
• Les cartons pour les liquides connaîtront la croissance la plus rapide (2,2 % par an).
• Une étude de PMMI prévoit une croissance du marché des bières et spiritueux artisanaux d’environ 1 % par an jusqu’en 2027, pour atteindre 78,1 milliards d’unités vendues.
• Le métal, le verre et les cartons pour liquides seront les matériaux d’emballage dont la croissance sera la plus rapide.
• Cette évolution est due à la demande croissante des consommateurs pour des produits prêts-à-boire, vendus en ligne et en packs variés.
• L’emballage joue un rôle clé pour les producteurs artisanaux qui cherchent à se démarquer de la concurrence en misant sur la variété, la durabilité et l’image haut de gamme.

L’emballage premium, durable et offrant une variété de formats permet de répondre aux attentes des consommateurs et de mettre en valeur les produits.