Le directeur des films Reservoir Dogs, Pulp Fiction, Jackie Brown, Kill Bill: Volume 1 , Kill Bill: Volume 2, Death, Inglourious Basterds, Django Unchained, The Hateful Eight et Once Upon a Time in Hollywood a ouvert un café à Los Angeles.
Le café Pam’s Coffy (4473 W Sunset Blvd) est situé à côté de sa salle de cinéma historique à écran unique nommée Vista Theatre, ouverte en novembre 2023
. Le Vista Theatre a été acheté et rénové par Tarantino pour présenter des films asiatiques, de mafia, de western spaghetti et des classiques du cinéma qui ont inspiré le réalisateur.
Le café Pam’s Coffy est une référence à l’actrice Pam Grier, une actrice des années 70 connue pour ses films du genre Blaxploitation, un cinéma célébrant la culture musicale et sociale de la communauté Afro-américaine.
- Décoration des années 70 : affiches de films vintage, téléviseurs diffusant des VHS des années 70, coin cinéma caché derrière un rideau de perles.
- Café signature de Tarantino : mélange personnalisé créé par Jones Coffee Roasters à Pasadena, disponible chaud ou glacé.
- Autres options : café au lait, thé chai, pâtisseries sucrées et salées (y compris végétaliennes) de Cake Monkey, céréales à tout moment de la journée (les préférées de Tarantino : Cap’n Crunch).
- Produits dérivés : sacs, t-shirts et tasses (avec café offert).
- Heures d’ouverture : actuellement en journée, mais avec une extension prévue en soirée pour les programmations et événements spéciaux du cinéma. Bière et vin à venir.