Après un pop-up shop des fêtes couronné de succès, la brasserie artisanale Kichesippi Beer Co. poursuit son expansion sur Sparks Street en Ottawa! Un bar et une boutique ouvriront leurs portes en mars dans le même local temporaire de 1100 pieds carrés. Le nouvel espace, baptisé “187 Kich”, proposera 20 places assises, des bières à la pression, des vins, des cidres, des options sans alcool et des petits plats.

“Ça faisait 14 ans qu’on brassait

dans l’ouest d’Ottawa, mais on recevait souvent la remarque qu’il serait intéressant d’avoir un établissement au centre-ville […] On va dynamiser cette rue, créer un effet d’entraînement pour attirer d’autres commerces !”, explique Paul Meek, propriétaire, en entrevue sur obj.ca