Voici la Newton, un assemblage de jus de pomme spontané et de saison brett barriquée 1 an en fût de chêne.

Alors en bouche t’es sur les saveurs de pommes qui s’assemblent trop bien avec l’aspect funky des levures bretts qu’on aime tant! On a aussi fait macérer la bière sur des marcs de pommes provenant du Verger des Bois-Francs, rappelant un cidre plutôt sec avec une agréable fraicheur.

Non, aucune bouteille nous est tombée sur la tête durant l’élaboration de ce petit bijou!

Illustration : Ariane Lacoursière

Newton sera disponible en bouteilles dès demain au salon de dégustation

__________________________

Newton

6.5%

Bouteilles de 750 ml.