Appleton Estate| nous offre la recette du Destination Daiquiri
Ingrédients :
1 ¾ oz de rhum Appleton Estate 8 ans
¼ oz de rhum Wray & Nephew OP
1 oz de jus de citron vert
¼ oz de sirop d’érable
1 cuillère à thé de cassonade légère
5 traits de liqueur amère Fernet-Branca
1 pincée de sel de mer
2 vaporisations de whisky tourbé
Garniture :
Quartier de citron vert
Préparation :
Mélanger les rhums, le jus, le sirop, le sucre, la liqueur amère et le sel sur de la glace dans un shaker. Secouer, filtrer à deux reprises sur de la glace dans un verre à whisky, terminer avec quelques vaporisations de whisky et décorer avec la garniture.
Avec l’autorisation de Massimo Zitti, Mother Cocktail Bar
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