Par Nelson Roberge

Même s’il est avant tout humoriste (vous l’avez peut-être déjà vu avec le duo les Pics-Bois), Maxime en est à son… 10e album, qu’il a intitulé Torse Nu ! Même s’il n’en parle pas trop et qu’il se concentre sur son autre carrière, on a quand même décidé de discuter bouffe et musique avec lui.

 

Quel est ton rapport à la nourriture ?
Il est terrible ! J’ai pas grand chose à dire. Quand j’étais jeune, j’étais quelqu’un de très difficile niveau bouffe. Je n’aimais pas les textures. T’sais, une tomate, l’espèce de texture, c’est mou, c’est dur, c’est weird.

Aujourd’hui, la tomate ça va ?
En fait, il y a plusieurs années, j’ai fait un voyage au Vietnam. Là-bas, soit t’as le goût de manger de la tentacule de pieuvre, soit tu ne manges pas. Alors, j’ai juste fait, Fuck it. Je vais tout manger. En revenant, je n’ai plus jamais été difficile.