Le Réseau COOP et la Table des Microbrasseries COOP sont fiers d’annoncer le lancement de la bière collaborative des microbrasseries COOP, en partenariat avec l’ATAB, l’Atelier de Transformation Agroalimentaire des Basques, et la coop Coup d’griffe.
Les microbrasseries COOP, l’ATAB et la coop Coup d’griffe s’unissent pour promouvoir leurs valeurs coopératives avec le lancement de la bière collaborative l’Épaule à la Roue.
Cette bière, une lager aux mûres et à la mélisse, est une recette innovante en termes d’association de saveurs, avec des ingrédients 100% québécois. Les fruits et aromates proviennent de l’ATAB, une coopérative de solidarité dans la MRC des Basques qui regroupe l’offre en fruits, légumes et produits forestier non-ligneux afin d’en faire la mise en marché commune auprès des artisans de la fermentation.
L’Épaule à la roue a été brassée au Saint-Fût, une microbrasserie COOP du Saguenay-Lac-Saint-Jean, et fait référence aux valeurs d’entraide, de soutien et de partage qui caractérisent le monde coopératif. Le design de l’étiquette, signé Marianne Charlebois de la coop Coup d’griffe, met en valeur les différents oiseaux de la région, et représente la diversité de coopératives que l’on retrouve partout au Québec, et dans tous secteurs d’activités.
Lancement simultané partout au Québec
L’Épaule à la route sera disponible dans plusieurs points de vente partout au Québec lors de la fin de semaine du 2-4 juin 2023. La liste des détaillants est disponible ci-dessous. Chacune des microbrasseries COOP participantes soulignera cet événement.
