Publication tirée de la page Facebook de Brasserie Mille-Îles
QUADRUPERLE – 11.5% – 
Afin de souligner les 6 ans de nos amis du Monopole, nous avons brassé une bière collaborative d’exception! Issue d’une fermentation mixte alliant une quadrupel d’inspiration belge et marc de raisin de petite perle du Domaine Le Grand Saint-Charles, cette bière fut affinée en barrique de chêne américain pendant dix mois puis macérée en cuve d’inox sur marc de raisin pendant trois mois. Elle présente des bulles fines naturelles et possède un très bon potentiel de garde.
Elle sera disponible directement chez Monopole dès demain 2 juin dans le cadre de leur événement 6e anniversaire. Elle sera également disponible directement à notre usine et en distribution très limitée chez les détaillants qui en feront la demande dès la semaine prochaine.
C’est un retour en bouteille pour nous et quelques projets seront offerts ainsi au fil du temps dont tout ce qui sort des barriques.
Cheers! 
