Par Nelson Roberge

Ce balado est présenté par le nouveau groupe d’affaires Boisson Québec
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Consultez notre dossier Défis des industries de boisson au Québec en 2023

Depuis la pandémie, les microbrasseries jonglent avec les péripéties, comme beaucoup d’entreprises me direz vous. Mais au-delà de la pénurie de main-d’œuvre et de l’annonce imminente d’une récession, il y a une forte augmentation du nombre d’entreprises brassicoles (et donc de produits), une saturation de l’espace disponible chez les détaillants, et plusieurs ont investi dans l’agrandissement ou le développement d’affaires mais sont confrontés à une baisse d’achalandage et de ventes. Certaines microbrasseries, qui misaient sur leur renommée pour inciter les gens à venir acheter sur place, ont même décidé de sauter le pas vers la distribution pour écouler leur inventaire.

Durant les trois dernières années, le gouvernement a permis aux microbrasseries de pouvoir vendre leurs produits sur place. Et le consommateur, même s’il achète en ligne, doit se rendre à la microbrasserie pour ramasser sa commande.

Nous avons rencontré Marie-Eve Myrand, directrice générale de l’association des microbrasseries du Québec (AMBQ), pour qu’elle nous explique un peu mieux leurs actions pour 2023, afin d’aider les microbrasseries à ce niveau.

« En tant qu’association, nous ne sommes pas tant dans les enjeux commerciaux. Ce n’est pas nous qui allons nous assoir autour de la table avec une grande chaîne pour négocier les espaces. Par contre, pour venir répondre un peu à ça, il y a deux priorités que le conseil d’administration de l’Association des microbrasseries a identifié, et qui vise l’élargissement des canaux de distribution. C’est-à-dire, de diversifier les points de contact avec le consommateur. Actuellement, nous avons la chance d’avoir un très grand réseau de détaillants, offrant beaucoup d’accessibilité au niveau de l’organisation. Nous n’avons pas une sorte de SAQ qui serait notre seul client. Pour tout ce qui est vente en ligne, ce n’est pas possible pour les microbrasseries de vendre en ligne et d’aller livrer directement un consommateur, ou encore d’utiliser les services d’un tiers qui irait livrer à domicile. La SAQ peut le faire, mais pas les microbrasseries. Pour elles, rencontrer le consommateur directement c’est important, mais elles n’ont pas la possibilité de vendre leurs bières sur les marchés publics. Donc, c’est une autre demande que nous avons fait auprès du gouvernement, de pouvoir permettre aux microbrasseries d’être présentes sur les marchés publics et de vendre leurs produits directement aux consommateurs. »

Écoutez le balado pour en savoir un peu plus sur les défis des microbrasseries en 2023

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