Après la collaboration avec la brasserie Boréale. La Hooké est une bière hyper rafraîchissante, sèche et désaltérante, avec un fort accent de houblon néo-zélandais. Le houblon Nelson Sauvin est très aromatique,avec des notes de raisin blanc et de fruits de la passion qui rappellent le Sauvignon Blanc.
Voici la Hooké x Canopée. Fait dans la plus pure tradition forestière. Épinette noire et thuya de la Mauricie ont ainsi macéré avec des baies de genièvre avant d’être distillés. Il a ensuite été vieilli en barrique de chêne imprégné de whisky canadien, créant un gin offrant une expérience de saveurs sapineuses, rondes en bouche, aux notes boisées et aux accents vanillés. À déguster en forêt, sur le bord d’un lac ou dans un chalet!
Les Affaires Brassicoles #175: Hooké x Microbrasserie Boréale
