Ce balado est présenté par Boisson Québec
Producteur, agriculteur, distributeur, fournisseur, restaurateur? Venez faire un tour sur Boisson-Quebec.com
La nouvelle distillerie Fove nous offre l’Acerum, une eau-de-vie d’érable obtenue par la distillation de l’alcool issu de la fermentation de la sève d’érable concentrée et québécoise. Celle-ci étant présentée dans une belle bouteille rappelant un parfum vintage des années 50.
Nous discutons avec la fondatrice Corinne Cluis du concept derrière l’entreprise, de l’industrie de la distillerie au Québec, du design, de l’acerum, des projets à venir et de plus encore.
