Par Nelson Roberge

Cet article fait partie du Guide des Marchés de Noël 2022 – spécial bouffe.

Le Marché de Noël allemand de Québec compte cette année cinq sites à découvrir au coeur du Vieux-Québec du 24 novembre au 23 décembre.
– Les jardins de l’Hôtel-de-Ville (à côté de l’Hôtel de Ville de Québec, en face de l’Édifice Price);
– La rue Ste-Anne
– La place d’Armes
– La place d’Youville
– La terrasse Dufferin, à côté du monument Samuel de Champlain *Nouveau cette année!

Vous pouvez aussi trouver l’emplacement du Marché de Noël allemand de Québec sur Google Maps. Ou, télécharger la carte

Voici les exposants qui allumeront vos papilles avec leurs produits du terroir. 

• LES SABLÉS DE L’OSTI D’FRANÇAIS – Kiosque #2
  Délicieux biscuits sablés, une gâterie typiquement française fabriquée avec des ingrédients québécois. lessablesdelostidfrancais.com
• OMERTO – Kiosque #3
  Omerto est le seul vin de tomates au monde, un cadeau vraiment unique et original. omerto.com
• BONBEC NOIX ET CONFISERIES – kiosque #4
  Noix, confiseries, marrons chauds, amandes caramélisées et noix enrobées de chocolat… un vrai délice! Page Facebook
• MIELLERIE KING – DISTILLIERIE ET HYDROMELLERIE – kiosque #12
  Hydromels, liqueurs et autres spiritueux uniques à base de miel. Québécois, de la ruche jusqu’à la bouteille! miellerieking.com

Écoutez l’entrevue avec la Miellerie King dans le balado BODEGA #64

• YA CHOCOLATE – kiosque #13
  Délices en chocolat noir Belge faits à la main au Canada. yachocolate.ca
• L’OR DE L’ITALIE – kiosque #14
  Savoureuses huiles d’olive de grande qualité pour les passionnés de cuisine. Page Facebook
• ÉRABLIÈRE VARIN – kiosque #15
  Produits d’érable biologiques artisanaux, un cadeau authentique du terroir québécois qui plaira à tout le monde! varin.ca
• SAUCISSE KÉVY – kiosque #18
  Délicieuses saucisses de la plus haute qualité, fabriquées au Québec! saucissekevy.com
• 1001 FONDUES – kiosque #19
  Fondues au fromage du Québec prêtes à manger et savoureux hot-fondue à consommer sur place. 1001fondues.com
• LA CONFITURERIE TIGIDOU – kiosque #20
  Le cadeau parfait pour les gourmands : confitures, gelées, sirop de fruits et crème de pommes. tigidou.ca
• TIGIDOU GAUFRES & CARAMELS – kiosque #21
  Délicieuses gaufres belges servies sur place et garnies de caramel à la crème au beurre de Tigidou. Une gâterie qui réchauffe le cœur! tigidou.ca
• CASSIS MONNA & FILLES – kiosque #22
  Gamme de délicieux produits fabriqués à partir de cassis, incluant une crème de cassis et d’autres alcools fins reconnus internationalement. cassismonna.com
• LES MACARONS DE SOPHIE – kiosque #24
  Délicieux macarons artisanaux, une petite douceur faite avec du vrai chocolat belge. lesmacaronsdesophie.ca
• LA CHOCOLATERIE DU VILLAGE – kiosque #25
  Délicieux chocolats fabriqués selon les plus pures traditions des maîtres chocolatiers. Page Facebook
• FERME LES CANARDISES – kiosque #28
  Variétés de délicieux foie gras, mousses et rillettes à offrir en cadeau. lescanardises.com
• CARAMELS F.A.A. – kiosque #29
  Caramels faits avec amour, pour les êtres chers avec la dent sucrée.

  Page Facebook

Les Filles Fattoush : faire rayonner la culture culinaire syrienne

• LA VALLÉE BLEUE DISTILLERIE – kiosque #30
  Boissons alcoolisées rafraîchissantes faites à base de petits fruits. lavalleebleue.net
• LE RICANEUX – kiosque #31
  Vins et alcools de petits fruits au goût unique, fabriqués au Québec.

  ricaneux.com

• FERME DU VIEUX CHEMIN – kiosque #32
  Délicieuses terrines et rillettes de boeuf Angus, un cadeau pour les fins gourmets. fermevieuxchemin.com
• BORDERON ET FILS – kiosque #34
  Apfelbrot (pommes, rhum, raisins), biscotins et les meilleurs pains en ville.

  artisanborderon.com

• DOMAINE RITT – kiosque #35
  Délicieux cidres de pommes au goût unique, bon pour toutes les occasions.

  domaineritt.com

• LES DÉLICES DE CHEZ-NOUS – kiosque #37
  Un cadeau que vous aimerez déguster : terrines, rilettes, moutardes, gelées et saucisses traditionnelles. lesdelicesdecheznous.com
• LA NOUGATERIE – kiosque #38
  Nougat, meringue, guimauve et autres sucreries qui feront plaisir aux petits et aux grands. nougateriequebec.com
• VIGNOBLE CLOS LAMBERT – kiosque #40
  Vins québécois provenant d’un vignoble d’inspiration médiévale situé à Lévis.

  closlambert.com

• LES FUMISTES – kiosque #41
  Produits fumés de qualité supérieure, faits avec des viandes biologiques et éthiques, issues d’éleveurs québécois. Une expérience gastronomique à découvrir! lesfumistesbbq.com
• S.O.S. FONDUE – kiosque #42
  Savoureux hot-fondue suisse à déguster sur place. sosfondue.ca
• CHUMRROS – kiosque #43
  Savoureux churros chauds préparés devant vous, parfait pour se réchauffer et se régaler! Page Facebook
• CHEF J – kiosque #48
  Savoureux bouillon à base végétale qui rehaussera vos recettes les plus réconfortantes pendant la saison froide. chefj.ca
• LA TERRE DU 9 – kiosque #49
  Produits originaux aux saveurs uniques, à base d’ail noir et de champignon strophaire rouge vin. Un cadeau parfait pour les épicuriens en quête de découverte! laterredu9.com
• MR BUBBLE TEA – kiosque #60
  Bubble teas originaux, offerts embouteillés ou à consommer sur place. Un breuvage surprenant, avec des bulles issues de la cuisine moléculaire disponibles en plusieurs saveurs de fruits.

  mbubbletea.com

• FORÊT BORÉALE – kiosque #62
  Épices et champignons sauvages de la forêt boréale, séchés et transformés, et réconfortantes tisanes au thé des bois et thé du Labrador.

  Page Facebook

• LE MIEL D’ABEE – kiosque #63
  Produits de la ruche (miel, confiture, chandelle de cire abeille, vinaigrette, etc.) fabriqués avec soin par une apicultrice passionnée.
• BIRRA & BASTA – TAVERNE ITALIENNE – kiosque #67
  Découvrez la cuisine italienne moderne offerte par le Birra & Basta. L’expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec!

  birrabasta.com

• LES AMIS D’ALSACE – kiosque #68
  Recettes alsaciennes concoctées avec amour avec des produits du Québec. Un cadeau parfait pour découvrir cette belle région d’Europe.

  alsacequebec.com

• DOMAINE LE CAGEOT – kiosque #70
  Alcool, spiritueux, vins et autres produits alimentaires à base de bleuets sauvages, framboises, cassis et autres saveurs du terroir québécois.

  domainelecageot.com

• DISTILLERIE DU GRANIT – kiosque #71
  Liqueurs aromatisées faites à partir de pur sirop d’érable biologique, disponibles dans un grand choix de saveurs inspirées par la terroir québécois.
• FROMAGERIE WARWICK – kiosque #76
  Fromages et viande de qualité provenant d’une ferme québécoise avec un troupeau constitué à 100% de vaches Jersey. fromagewarwick.com
• DOMAINE L’ARGOUSTIK – kiosque #77
  Un vaste éventail de produits faits à la main à partir d’argousier, une plante dont les feuilles et les fruits sont reconnus pour leurs bienfaits. Tisane, vinaigrette, sauce et autres produits qui sauront vous surprendre.

  domainelargoustik.com

• LE CAFÉ STREGA – kiosque #78
  Café mobile avec barista sympathique, parfait pour se réchauffer le coeur et les mains. Découvrez les bombes de chocolat chaud!

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• DOMAINE STEINBACH – kiosque #79
  Goûtez à ces délicieux cidres et autres produits transformés de la pomme, un plaisir pour les papilles! domainesteinbach.com
• DOMAINE BRITANNIA MILLS – kiosque #80
  *Kiosque Découverte – 8 au 11 déc.* Découvrez les meilleures sauces piquantes du Québec, récipiendaires de prix internationaux. Un délice pour les papilles! britanniamills.com
• LA P’TITE MAISON GOURMANDE – kiosque #82
  Grande sélection de délicieux fromages de Savoie et de la Suisse, vendus à la coupe au kiosque, avec possibilité de déguster.
• LA MAISON GOURMANDE – kiosque #88
  Délicieux saucissons secs québecois fabriqués selon la recette traditionnelle européenne.
• LA CABANE À CHICHIS – kiosque #89
  Savoureux churros végétaliens fabriqués sur place. Chauds, réconfortants et juste assez sucrés, vous pouvez les déguster avec caramel, sirop d’érable ou Nutella. lacabaneachichis.ca