Basée à Montréal, Viva Panettone est une pâtisserie spécialisée dans l’art artisanale du panettone (gâteau traditionnel italien). Malgré sa fondation en pleine pandémie, elle fait déjà partie des 24 meilleurs panettones au monde sélectionnés à la Coupe du Monde du panettone en Suisse. La qualité des ingrédients et le souci de la tradition de cet art derrière chaque produit a conquis les amateurs de ce délicieux gâteau.
Entrevue avec le propriétaire Anthony Daniele au SIAL Canada, sur la vision de la compagnie et son historique, le marché du panettone et plus encore.
vivapanettone.com | facebook.com/vivapanettone | instagram.com/vivapanettone |
Bodega est en collaboration avec canenpak – principal fournisseur de solutions durables pour les industries canadiennes de produits alimentaires et de boissons.