Close
Zachary Dolbec, Développement des affaires chez Ubald Distillerie

Zachary Dolbec, Développement des affaires chez Ubald Distillerie

Octenbulle 2022 | 18 au 21 août 2022 |  Mascouche 

Qu’est-ce qui rend votre produit unique?

Nous sommes des créateurs d’alcools fins 100% Origine Québec. Tout est produit, cultivé, récolté, fermenté, distillé et embouteillé sur notre domaine, dans un souci d’économie circulaire. 

Nous produisons donc tous nos alcools à partir de patates au look imparfait et au goût simplement parfait!  Nous effectuons la rotation des terres pour les protéger, avec des variétés de céréales sélectionnées pour créer des alcools fins. Le tout est fermenté et dilué dans une eau pure provenant d’un esker. Grâce à nos alambics italiens, nous réussissons à mettre en valeur toute la texture, la subtilité et le caractère unique de la matière première utilisée. Nos produits sont médaillés à l’international : à Berlin, à Londres et au American distilling institute. 

Quelles sont les tendances dans votre industrie? 

Mettre en valeur les produits 100% Origine Québec et les agro-distillateurs pour boire le Québec!

Avez-vous des nouveautés à venir? 

Actuellement, nous avons 2 vodkas – une vodka fine à la patate, une vodka fine au seigle, un gin fin zesté, un gin fin herbacé et un gin fin floral. Sous peu, le gin fin épicé fera son apparition et d’autres produits sont également en création!

Votre chanson de l’été   

Feel like summer de Samuel Jack. Ça goûte l’été, tout comme notre campagne : ubald mon été!

 

Ubald Distillerie | FacebookInstagram  | 

En collaboration avec Octenbulle x BaronMag.

Close
0