Close
QUI SERONT LES GRANDS GAGNANTS SIAL INNOVATION 2022 ?

QUI SERONT LES GRANDS GAGNANTS SIAL INNOVATION 2022 ?

FARO | BRÛLERIES FARO ROASTING HOUSES |  KIOSQUE #816
Grains de café vieillis en fûts de chêne de microbrasserie. Sélectionné pour le procédé de fabrication utilisant une technique de vieillissement qui n’est pas propre au café, pour la sophistication du produit et l’emballage original.

TRUFFETTES DE FRANCE | CHOCMOD CANADA INC. | KIOSQUE #1814
Truffes sans glucides et riches en matières grasses, en respect des normes du régime cétogène Sélectionné pour l’adaptation d’une spécialité traditionnelle française à la diète cétogène.

CLUB SÉLECT | CLUB KOMBUCHA | KIOSQUE #1128
Kombucha haut-de-gamme présenté comme du vin. Sélectionné pour la « premiumisation » de l’offre kombucha et les variétés proposées. Ce produit réinvente aussi le kombucha comme une expérience à partager autour d’un repas.

TEMPEHINE | LES ALIMENTS MERJEX INC. | KIOSQUE #1128
Gamme de tempeh hachés biologiques, marinés et précuits
Sélectionné pour la qualité de composition et l’utilisation d’un nouveau procédé faisant du tempeh un ingrédient prêt à l’emploi très polyvalent et permettant d’ajouter des protéines végétales à une grande variété de repas.

ALTERNATIVE KITCHEN | LOC INDUSTRIES INC. | KIOSQUE #717
Gamme de produits faits de protéines végétales texturées biologiques. Sélectionné pour la diversité de la gamme permettant de multiples applications comme substituts de viandes ou de féculents, ainsi que le procédé de transformation plus écologique.

SIGNÉ CAMÉLINE | OLIMÉGA_SIGNÉ CAMÉLINE | KIOSQUE #717
Huile de caméline torréfié. Sélectionné pour la variété de goût nouvelle due à la torréfaction de la graine de caméline, offrant une alternative locale, gourmet et sans allergène à l’huile de sésame.

GROUNDUP | GROUNDUP ECO-VENTURES | KIOSQUE #415
Gamme de farines et de mélanges à cuisiner faits d’ingrédients surcyclés. Sélectionné comme nouvel exemple d’économie circulaire rendue très accessible par la valorisation d’ingrédients rejetés en produits pratiques, nutritifs et gourmands.

LA PRESSERIE | LA PRESSERIE | KIOSQUE #2829
Gamme de vinaigrettes crues et non pasteurisées faites de fruits et légumes pressés à froid. Sélectionné pour leur composition simple et naturelle, l’utilisation d’ingrédients frais et le procédé de pressage à froid qui ajoute une sophistication aux produits.

GOOD CHIPS | PARAMO SNACKS | KIOSQUE #911
Croustilles de betterave et yacon biologiques sans huile ni sucre ajouté. Sélectionné pour la naturalité et l’authenticité du produit découlant de l’origine des ingrédients, le procédé de transformation et les engagements pertinents du fabricant en matière de développement durable.

BAR TO COOK | THE FOODIES FAMILY | KIOSQUE #1128
Sauces en barre, aux recettes du monde
Sélectionné pour l’originalité du format qui facilite et rend très accessible la création de repas aux saveurs ethniques. La simplicité de composition ajoute aussi un plus à l’offre.

Close
0