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Depuis plus de 5 ans, La Pimenterie offre des gammes de produits épicés de qualité et originaux faits à Montréal, distribués chez plus de 350 détaillants et commerçants à travers le Québec, mais aussi disponibles en ligne. Nous sommes allés visiter son usine à la veille du lancement des nouvelles sauces éphémères à base de fruits canadiens: Histoire de pêches, une sauce aux pêches de l’Ontario flambée au Whiskey canadien, et Le temps des cerises, une sauce aux cerises fermentées avec une touche de saké.
Nous avons parlé avec le fondateur Julien Fréchette du lancement de l’entreprise, de l’élaboration des recettes, de sa vision d’entrepreneur et du travail d’équipe, des habitudes alimentaires, de ses produits, et plus encore.
La Pimenterie
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