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Le Café Hubert Saint-Jean : un vieux café moderne au cœur de la ville de Sherbrooke

Le Café Hubert Saint-Jean : un vieux café moderne au cœur de la ville de Sherbrooke

Un esprit centenaire règne en plein centre-ville sherbrookois: le tout premier torréfacteur de l’Estrie, ouvert en 1923, le Café Hubert Saint-Jean, y tient son quartier général, tout près de la rivière Magog. Rencontre avec le copropriétaire et gestionnaire Marc-Antoine Crépeau, qui a repris le flambeau de ce café emblématique.

C’est une véritable symphonie d’odeurs qui pénètre les narines lorsque l’on pousse la porte du 455, rue King Ouest. Selon l’arrivage et les...

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