La pomme de terre est l’un des légumes les plus consommés au Québec. Abordable, elle est aussi nutritive et offre une pluralité de variétés. Surnommée patate, elle n’appartient toutefois pas à la même famille que la patate douce et leur taux de sucre diverge aussi. Plus d’explications avec le Jardinier paresseux.
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