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Le poke bowl est un plat hawaïen qui se situe à la croisée des chemins entre le shirashi japonais (un bol dans lequel on trouve du riz, du poisson cru et de l’avocat) et le ceviche péruvien (du poisson cru et mariné dans une sauce à base de citron vert).
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14. Poke bowl à la chair de crabe des neiges ->>> cinqfourchettes.com
15. Poke bowl au thon, riz et crudités ->>> amandinecooking.com
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