Par Sophie Poisson
La saison de la cueillette de champignons a commencé! Chanterelles, trompettes-des-morts ou encore morilles vous feront saliver… de la terre jusqu’à l’assiette. Certaines entreprises québécoises vous proposent même d’en cultiver à la maison.
1. Velouté aux champignons ->>> lovingitvegan.com
2. Portobellos farcis aux fusillis avec sauce blanche ->>> hubertcormier.com
3. Pâté aux champignons ->>> platingsandpairings.com
4. Croquettes aux champignons ->>> cilantroandcitronella.com
5. Boulettes suédoises végétariennes ->>> pinchofyum.com
6. Bhaji champignon ->>> greedygourmet.com
7. Ragoût de champignons et lentilles ->>> biancazapatka.com
8. Curry de champignons, épinards et pois chiches ->>> thelastfoodblog.com
9. Bolognaise végane ->>> darngoodveggies.com
10. Champignons façon Stroganoff ->>> chezbeckyetliz.com
11. Polenta crémeuse au parmesan et aux chanterelles ->>> clemfoodie.com
12. Tarte aux champignons, carottes et noisettes ->>> gourmandiseries.fr
13. Gratin dauphinois aux champignons de Paris ->>> lacuisinedenathalie.com
14. Risotto aux trompettes de la mort, courgettes et noix ->>> laraffinerieculinaire.com
15 Gnocchis aux champignons ->>> stuckinthekitchen.com
16. Tagliatelles aux champignons et beurre à la sauge ->>> lepetiteats.com
17. Parmentier de patate douce, champignons et lentilles ->>> laurahealthyvegan.com
18. Burger au champignon ->>> recipetineats.com
19. Crêpes au blé noir, crème glacée et caramel de morilles ->>> nouvellesgastronomiques.com
20. Crème brûlée au lactaire à l’odeur d’érable ->>> mycoboutique.com
