Close
Manger bio avec le marché en ligne Fergus : un choix personnel pour la planète

Manger bio avec le marché en ligne Fergus : un choix personnel pour la planète

Manger est essentiel à la survie de chacun et, pour Alexandre Beaulieu, il était important d’offrir une manière de le faire qui serait aussi simple que bonne pour l’environnement. C’est exactement cette pensée qui l’a poussé à acquérir le Jardin des anges il y a un an avant de fusionner avec les Jardins de la montagne pour créer Fergus, un marché d’alimentation biologique 100% en ligne.

L’entrepreneur de carrière, qui a été propriétaire d’une agence de gérance d’artistes et d’un studio de son pour jeux vidéo pour n’en nommer que deux, y a vu une façon d’allier sa passion pour l’entrepreneuriat avec son amour pour la nourriture. C’est autour de la table que ce père de trois enfants partage des moments privilégiés avec sa famille et c’est pour les tables de ses clients qu’il propose une grande variété de produits biologiques de semaine en semaine.

Alexandre Beaulieu. Courtoisie: Fergus

«Je mange des aliments bio depuis des années, c’est une opportunité que j’ai saisie pour pouvoir offrir des produits de qualité à plus de gens possible», affirme-t-il. L’homme d’affaires considère que c’est une grande chance de pouvoir toucher les gens de près, d’avoir un impact sur chaque table où sont partagés ses produits.

Qu’est-ce que Fergus?

La mission de Fergus, c’est d’offrir des aliments bio à longueur d’année d’une manière simple et moderne. Ce marché maximise les produits locaux disponibles à chaque saison et propose des produits biologiques venant de plus loin pour combler la demande des consommateurs.

«Il faut qu’on redonne aux légumes racines leur place. On est au Québec, ils sont disponibles à l’année, ils sont délicieux et super nourrissants. Mais je veux aussi pouvoir offrir des oranges ou des avocats quand ils sont en saison parce qu’eux aussi sont délicieux et qu’on peut le faire», précise l’entrepreneur. Alexandre veut justement proposer le plus de produits québécois, mais ne se fait pas d’illusion face à ce que ses clients veulent en termes d’aliments.

Courtoisie: Fergus

«La seule chose qui ressemble à un panier bio dans notre offre, c’est qu’on fait une livraison par semaine par secteur, c’était le moyen le plus écologique pour nous de faire les livraisons», explique-t-il. À part la livraison à date fixe, Fergus est bel et bien un marché d’alimentation en ligne. On y choisit les aliments qu’on veut au fil de la semaine, jusqu’à 24 heures avant notre livraison, et on reçoit le tout à notre porte le même jour chaque semaine.

Contrairement à certaines entreprises de paniers bio, il n’est pas nécessaire d’avoir un abonnement: «On peut prévoir une récurrence pour certains produits. Par exemple, je me fais livrer des barres tendres chaque semaine pour être certain de toujours avoir des collations pour mes enfants, mais je peux annuler ça quand je veux et si on ne commande rien une semaine, on ne reçoit rien, il n’y a aucune obligation d’acheter».

Des gestes pour l’avenir

Pour Fergus, après la qualité des aliments, la plus grande préoccupation est la simplicité. «Les gens sont habitués d’aller faire l’épicerie, il faut qu’on leur offre quelque chose d’aussi facile à utiliser». Et puis, pour Alexandre Beaulieu, c’est beaucoup plus qu’un simple marché d’alimentation: «C’est de démocratiser l’alimentation bio et comment on traite notre terroir». L’entrepreneur croit qu’on peut faire une différence avec le bio, rendre nos terres plus productives, mais aussi les garder aussi résilientes qu’elles peuvent l’être pour assurer une sécurité alimentaire à notre population actuelle, mais aussi pour l’avenir.

Si la pandémie est arrivée en surprise, elle a aussi ramené plusieurs vers leur fourneau, ce qui a permis un grand essor pour l’entreprise. «Pour être honnête, j’ai repris le Jardin des anges un mois avant le début de la pandémie au Québec, ça n’a pas toujours été facile, mais ça a été super enrichissant. On a relevé beaucoup de défis et à chaque fois qu’on en relevait un, on recevait des réponses super positives de notre clientèle.»

Courtoisie: Fergus

Pour Alexandre, chacun de ces défis s’est transformé en réussite et lui a permis de passer à l’étape suivante. «Je mentirais si je vous disais qu’on n’a pas vécu de grandes émotions à travers tout ça, mais comme tout le monde, on a fait du mieux qu’on pouvait pour ne pas se laisser abattre par la situation», révèle-t-il en toute franchise.

S’il est vrai qu’au Québec on aime beaucoup partager, c’est ce qu’Alexandre Beaulieu tente de faire avec Fergus; partager son amour de la table, du terroir, et aussi ses valeurs de développement durable. Pour celui-ci, ce marché n’est pas seulement qu’une livraison d’aliments frais biologiques pour les Québécois, c’est aussi une façon d’offrir un avenir sain pour des générations en encourageant une agriculture pérenne et raisonnée dans le respect des terres et du territoire.

🥕Marché Fergus

site web | facebook | instagram

Close
0