Par Sophie Poisson
De la mi-mars à la fin avril, c’est le temps des sucres et donc de la mise en exploitation des érablières. La période printanière devient un prétexte à la fête et aux réjouissances culinaires. Amenez la cabane à sucre à la maison avec 20 recettes traditionnelles!
1. Soupe aux pois ->>> chefcuisto.com
2. Bacon à l’érable ->>> fmenard.com
3. Oreilles de crisse ->>> recettesjecuisine.com
4. Creton ->>> fraichementpresse.ca
5. Œufs soufflé au fromage ->>> cinqfourchettes.com
6. Pâté à la viande ->>> lecoupdegrace.ca
7. Fèves au lard ->>> troisfoisparjour.com
8. Salade de chou ->>> ricardocuisine.com
9. Choux-fleurs marinés ->>> savourer.ca
10. Ketchup aux fruits ->>> canalvie.com
11. Pommes de terre rôties ->>> chatelaine.com
12. Jambon sur l’os ->>> zeste.ca
13. Pudding chômeur ->>> lynestemarie.com
14. Tarte au sirop d’érable ->>> lacuisinedejeanphilippe.com
15. Crêpes ->>> allrecipes.ca
16. Pets de sœur ->>> recettesdici.com
17. Sucre à la crème à l’érable ->>> jasminecuisine.blogspot.com
18. Beurre d’érable ->>> lesgourmandisesdisa.com
19. Cornets de tire d’érable ->>> recettedemaman.com
20. Tire à l’érable ->>> erableduquebec.ca
