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Marc Savard, propriétaire et gérant de l’épicerie Le Minimaliste

Marc Savard, propriétaire et gérant de l’épicerie Le Minimaliste

 

Qui êtes-vous et quel est votre parcours?

Mon nom est Marc Savard, depuis l’adolescence j’ai toujours voulu lancer mon entreprise et faire quelque chose qui va de pair avec mes valeurs. Avec un passé en ventes, en service à la clientèle et en approvisionnement, l’épicerie zéro déchet était un choix évident.

Votre emploi et titre actuel?

Je suis propriétaire et gérant de l’épicerie Le Minimaliste.

Dans quelle ville?

À Québec (Loretteville).

Un mot pour définir quel type de travailleur vous êtes…

Acharné.

Qu’est-ce qui rend votre compagnie unique? 

Nous sommes une épicerie en vrac zéro déchet, alors nous n’offrons aucun contenant à usage unique. Nos clients apportent leurs propres contenants pour les remplir, sinon nous récupérons sur place des contenants qui aurait fini au recyclage et les offrons aux clients une fois qu’ils ont été lavés. Contrairement à d’autres épiceries en vrac, nous offrons des produits frais en vrac, comme du lait, de la crème et du yogourt.

Quelle est la taille de votre compagnie?

Nous sommes 3 pour le moment.

Avez-vous une façon d’organiser vos journées afin d’optimiser votre travail? 

J’ai un horaire hebdomadaire pour les tâches répétitives et j’y ajoute les autres taches tout en évaluant l’urgence de chacune.

Quels «trucs» conseilleriez-vous pour améliorer la productivité? 

Avoir une bonne planification et une routine.

Vous êtes meilleur que vos collègues de travail pour…

Je crois être meilleur pour m’adapter à tout type de situation.

À propos du design, qu’est-ce que votre marque reflète? 

Le Minimaliste représente notre vision de la vie à long terme. Nous désirons vivre un train de vie plus minimaliste. Le minimalisme, à la base, est un mode de vie ou l’on essaie de moins consommer et d’avoir un milieu de vie plus épuré. C’est pourquoi nous avons opté pour un design simple et minimal. Le bocal avec la feuille représente le côté écologique de l’entreprise.

Comment votre design a-t-il été conçu? 

Le design a été conçu par la conjointe à mon beau-frère. Elle est designer graphique et nous lui avons lancé nos idées et elle nous est revenue avec quelques idées. Nous avons ensuite travaillé ensemble pour arriver au résultat final.

Qu’est-ce qui vous inspire et vous motive à aller au travail chaque jour? 

C’est de savoir que je fais quelque chose qui a un impact positif pour l’environnement.

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Quelle est votre stratégie en ligne?

Nous utilisons les réseaux sociaux pour promouvoir nos nouveautés, nous l’utilisation aussi pour donner des trucs ou astuces pour aider les gens dans leurs cheminements vers un mode de vie plus durable.

Quel est votre meilleur truc pour sauver du temps? 

Faire le moins de déplacement possible et prendre des notes.

Quels ont été vos plus grands défis en tant qu’entrepreneur?

Gérer l’aspect financier de l’entreprise.

Quels seraient les conseils que vous donneriez à quelqu’un qui souhaite démarrer son entreprise?

De prévoir ses finances personnelles en fonction de la possibilité d’un salaire très faible dans les premiers temps.

♻️ Le Minimaliste

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