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Chef.fe.s de brousse: L’art culinaire réinventé en région

Chef.fe.s de brousse: L’art culinaire réinventé en région

Dans son nouveau documentaire Chef.fe.s de brousse, qui a pris l’affiche le 15 novembre à Montréal après une tournée régionale, Nicolas Paquet nous emmène dans les cuisines de trois prestigieux chef.fe.s québecois.es: Kim Côté, Colombe Saint-Pierre et Pierre-Olivier Ferry.

De Kamouraska à Métis-sur-Mer en passant par Le Bic, ce voyage culinaire nous emmène découvrir un art culinaire identitaire, local et de saison dans les cuisines des restaurants Côté Est, Jardins de...

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