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Jean-Sébastien Dardennes, fondateur de la Brasserie la Manosquine

Jean-Sébastien Dardennes, fondateur de la Brasserie la Manosquine

Qui êtes-vous et quel est votre parcours?

Je m’appelle Jean-Sébastien Dardennes, j’habite Manosque en Provence dans le sud de la France et j’ai fait mes études dans la recherche agronomique à Paris. Je suis diplômé en master en agronomie et microbiologie végétale. J’ai décidé de me lancer dans le brassage de la bière pendant mes études en tant qu’amateur puis en tant que professionnel depuis presque 2 ans. C’est une activité qui me passionne et qui me permet d’assouvir mes...

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