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Chloé Ostiguy, propriétaire du restaurant L’Archipel

Chloé Ostiguy, propriétaire du restaurant L’Archipel

Qui êtes-vous et quel est votre parcours?

Je suis une jeune entrepreneure dans le milieu de la restauration. Ayant auparavant étudié en naturopathie, le lien entre notre environnement dans lequel pousse notre nourriture, ce qu’on consomme quotidiennement et la manière dont nous le faisons me passionne au plus grand point. Mon parcours est un peu hors des lignes tracées et je n’en suis pas gênée. Je n’ai pas continué l’école après le secondaire. J’ai «manager» quelques...
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