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Le restaurant Marcus, joyau culinaire du Four Seasons Hôtel de Montréal

Le restaurant Marcus, joyau culinaire du Four Seasons Hôtel de Montréal

Son nom est emprunté à celui de son célèbre chef new-yorkais, Marcus Samuelsson. Le nouveau restaurant Marcus, niché au 3e étage du Four Seasons Hôtel de Montréal sur la rue de la Montagne, jouit d’une vue magnifique sur le centre-ville et sur la célèbre murale de Leonard Cohen. En vedette, dans cet écrin signé Zebulon Perron incluant une salle à manger avec terrasse et un bar-lounge; les produits de la mer, très appréciés par le chef d’origine éthiopienne élevé en Suède.

Restaurateur, auteur et personnalité de la télévision, Marcus Samuelsson a été le plus jeune...

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