Par Marion Ghibaudo

Tout a commencé autour d’une bière entre amis sur le Mont-Royal. Jean-Philippe Mino, Jesse Borges-Brownrigg, Pierre-Étienne Veilleux et Jonathan Quevillon, amis et trentenaires aiment les bonnes bières et notamment brasser leurs propres concoctions, même s’ils reconnaissent que la qualité de leur production maison fluctuait au départ. C’est l’une des raisons qui les ont poussés dès le début de l’aventure à solliciter les services du maître-brasseur Arnaud Geoffroy, mais...