Par Programme B
Baron reçoit chaque année des centaines de courriels d’entrepreneurs qui nous annoncent le lancement de leurs nouvelles entreprises ou qui nous parlent de l’expansion de leurs services. La restauration et l’alimentation demeurent des secteurs en pleine expansion avec des possibilités grandissantes, que ce soit pour ouvrir un restaurant, lancer des nouveaux produits, des évènements, une épicerie en ligne, la livraison, un branding, un plan marketing, pour partir un food-truck, un café ou encore une microbrasserie. En sommes, la fibre entrepreneuriale au Québec est croissante et nous pouvons toujours compter sur plein de nouveaux concepts à venir.
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Afin de se lancer dans la restauration, il faut bien sûr être prêt à travailler de nombreuses heures, connaitre les lois du Ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), consulter l’Association des restaurateurs du Québec pour l’ouverture d’une enseigne, rédiger un plan d’affaires, une étude de marché, trouver l’endroit idéal, et ne pas oublier non plus de trouver un service de comptabilité au Québec pour la tenue de vos livres ainsi des consultants pour une stratégie marketing en plusieurs étapes.
Pendant que vous faites votre check-list, nous vous présentons 13 nouveaux restaurants à découvrir au Québec pour vous inspirer (et vous donner le gout à la bouche!).
Boefish Sherbrooke
Boefish Sherbrooke, steaks, poissons et bar | 3131 rue King Ouest, Sherbrooke.[/caption]
Hélicoptère
Hélicoptère, restaurant d’inspiration nordique et réconfortant | 4255 Ontario Est, Montréal.[/caption]
La Bonne Étoile
Le Brasier 1908
Ophelia
L’îlot Repère gourmand
Restaurant Chez Tao
La Gaspésienne 51
Alma Montreal
Albacore
Restaurant Pastel
India Rosa
La Buvette du Centro
