QUI SERONT LES GRANDS GAGNANTS SIAL INNOVATION 2018?
Assistez à la cérémonie d’inauguration la première journée du salon pour découvrir les gagnants des catégories or, argent et bronze du concours SIAL Innovation.
Ajoutez le 2 mai 2018, 10h30 au kiosque SIAL Innovation (#3202) à votre agenda ! Foodies, visiteurs et médias couvriront l’événement marquant le plus attendu de l’année !
Les 3 grands gagnants Or, Argent et Bronze 2018 recevront un espace gratuit sur chacune des expositions du réseau SIAL et se partageront également un total de 20 000$ DE NIELSEN.
1. CRICKSTART | BARRES PROTÉINÉES À BASE DE GRILLONS | KIOSQUE #623
Barres protéinées bio à base de farine de grillons. Avec beurres de graines et chanvre pour une texture riche.
CARACTÈRE INNOVANT: Recette /composition
TENDANCE: Écologie, Médical, Naturalité, Variété des sens
2. NEXT INGREDIENTS | PURÉES LIQUIDES DE FRUITS BIOLOGIQUES | KIOSQUE #529
Biologiques et faites d’un seul ingrédient. Emballage facile à manipuler permettant la conservation à température ambiante.
CARACTÈRE INNOVANT: Technologie / procédé de fabrication. Emballage / conditionnement
TENDANCE: Écologie, Manipulation produit, Naturalité
3. TREE ISLAND GOURMET YOGURT | YOGOURTS DE VACHES NOURRIES À L’HERBE | KIOSQUE #2355
Faits de lait entier de vaches nourries à l’herbe et de fruits cultivés au Canada. Sans poudre de lait ni agents épaississants. 25 % moins de sucre, plus de fruits.
CARACTÈRE INNOVANT : Recette / composition. Emballage / conditionnement
TENDANCE: Écologie, Minceur, Naturalité
4. EWA-BIS | FRUITS ET LÉGUMES BIO SÉCHÉS ET SOUFFLÉS | KIOSQUE #3039
Un seul ingrédient, texture unique. Biologiques, sans OGM ni gluten.
CARACTÈRE INNOVANT: Technologie / procédé de fabrication. Positionnement marketing / merchandising
TENDANCE: Écologie, Médical, Naturalité, Végétal
5. THREE FARMERS | PEA POPS – PETITS POIS RÔTIS | KIOSQUE #215
Collation protéinée et faible en gras de petits pois rôtis (non frits). Riche en fibres et minéraux. Sans noix, gluten ni OGM.
CARACTÈRE INNOVANT
Technologie / procédé de fabrication. Positionnement marketing / merchandising
TENDANCE
Minceur, Naturalité, Variété des sens
6. MA VITRINE BIO | URBAN PICNIK SALADES-REPAS VÉGÉTARIENNES | KIOSQUE #419A
Salades fraiches prêtes-à-manger en pot de verre réutilisable. Repas complet avec protéines. Végétarien et sans gluten.
CARACTÈRE INNOVANT: Recette /composition
TENDANCE: Médical, Végétal
7. FUMOIR GRIZZLY | BIO-INGRÉDIENT BAC M35 | KIOSQUE #1122
Innovation technologique issue de 15 ans de recherche. Traitement de la chair du saumon par un ferment naturel éliminant la bactérie Listeria et prolongeant la conservation du produit sans en affecter les qualités.
CARACTÈRE INNOVANT: Technologie / Procédé de fabrication. Emballage / Conditionnement
TENDANCE: Écologie, Manipulation produit, Naturalité. grizzly.qc.ca
8. WORLD OF CHIA | TARTINADES DE FRUITS ET CHIA | KIOSQUE #2633
Tartinades aux fruits faites avec des graines de chia au lieu de pectine et en utilisant du jus de citron vert à la place des acides.
CARACTÈRE INNOVANT: Recette / composition. Technologie / Procédé de fabrication
TENDANCE: Médical, Naturalité
9. CUCINA & AMORE | REPAS VÉGÉTALIENS PRÊTS À MANGER
Repas se conservant à température ambiante. Sans gluten et riches en fibres. Pâtes remplacées par un « riz » de chou-fleur.
CARACTÈRE INNOVANT: Recette / composition. Emballage / conditionnement
TENDANCE: Médical, Variété des sens, Végétal
10. IMPRESS FOODS | GASPACHOS CRUS ET BIOLOGIQUES
Soupes froides à boire, crues et biologiques. Faible en sodium et source de fibres. Recettes gourmandes et originales.
CARACTÈRE INNOVANT: Recette / composition. Technologie / Procédé de fabrication
TENDANCE: Écologie, Naturalité, Sophistication
source: SIAL
