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Quelle est ta relation avec la nourriture?
JP: «Le repas n’est pas fini quand je suis plein, le repas est fini quand j’m’haïs.» – Louis C.K
Qu’est-ce que tu écoutes comme musique lorsque tu cuisines?
Xavier: Le CD de Ricardo.
JC: Du Ghost dans ‘panne.
Quelle est la première recette que tu as appris à faire?
JC: Ma première recette c’était à 12 ans, j’ai mis une pizza congelée au four avec le carton encore en dessous quand mes parents n’étaient pas là et évidemment ça a boucané et j’ai eu très peur de brûler la maison familiale. Depuis, je ne cuisine plus sans la présence d’un tuteur.
Quels sont les aliments dont tu ne pourrais jamais te passer et pourquoi?
Xavier: De l’herbamare pour mettre avec le popcorn et du vin rouge pas cher pour quand je suis trop déprimé pour cuisiner.
JC: Cholula, je suggère pour vrai à tous les frigos d’en prendre un demi-gallon sous leur protection, disponible ici: https://goo.gl/Czca4C
Qu’aimes-tu le plus cuisiner pour ta petite famille, tes amis ou pour impressionner?
Xavier: Un poulet dans un cochon dans un bœuf. Succès garanti.
Quel est le pire repas que l’on t’ait servi?
Xavier: Le bar à salade chez Scores.
As-tu des demandes spéciales aux promoteurs de spectacles lorsque tu es en tournée?
JC: On aime beaucoup découvrir des fabuleux produits locaux du terroir quand on est en tournée. Faites-nous entrer un peu dans votre univers, faites-nous voyager, frissonner de tous nos sens; nous sommes des touche-à-tout extrêmement curieux et avides de goûter à la vie sous toutes ses formes. C’est pas vrai, de la bière c’est ben correct, merci.
Je viens manger chez toi ce soir, que vas-tu me servir?
Marc: Des steamés. Je vais prendre un chaudron, je vais mettre la passoire pis le couvercle pour que la saucisse et le pain soit bien steamés.
JC: Des tacos (avec la présence d’un tuteur).
Qu’est-ce que tu vas mettre comme musique pour ambiance?
Marc: Du Cœur de Pirate dans ‘panne.
Xavier: Le CD de Ricardo.
Si je t’invite à souper, qu’est-ce que je devrais cuisiner pour t’impressionner et gagner des points?
Marc: Le carré de lapin provençal.
Il faudra patienter jusqu’au 12 janvier pour le lancement de Yūgen sur la scène de la Sala Rossa.
