Nous avons rencontré la chroniqueuse bières à La Presse Catherine Schlager afin de discuter de comment critiquer la bière et des changements actuels au sein de l’industrie brassicole au Québec.
Sont aussi abordés dans cette entrevue: des conseils pour celles et ceux qui voudraient se lancer dans le domaine, les messages d’amour et de haine suivant la publication des critiques, les bières favorites de la chroniqueuse et plus encore.
Le tout s’est déroulé au Pub Pit Caribou Montréal, en buvant des bonnes bières de la Microbrasserie Pit Caribou, question de rester dans la thématique!
Pour suivre Catherine Schlager: par ici.
On tient à remercier le Pub Pit Caribou Montréal et Thibault Cordonnier pour les excellentes bières fournies pendant l’entrevue.
Crédit musique: Royalty Free Music from Bensound
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À écouter : Les Brettencieux, un podcast convivial autour des bières de microbrasserie, réalisé en collaboration avec les acteurs et intervenants du milieu, dont Sébastien Robitaille de l’Apologie du Malt et la gang de Baron Mag.
