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Le Tassé – Café de quartier

Le Tassé – Café de quartier

Entrevue avec Samuel Lessard-Beaupré, propriétaire du café de quartier Le Tassé.

Pouvez-vous nous raconter l’histoire derrière votre café? Qu’est-ce qui a motivé son ouverture, et pourquoi s’appelle-t-il ainsi?


L’idée d’avoir un commerce en hôtellerie et restauration m’habitait depuis la fin du secondaire. Un voyage au Costa Rica m’a fait découvrir le café. À mon retour au pays, j’ai trouvé un emploi dans un café et le projet s’est précisé avec le temps. Au moment de...

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