Quelles sont vos attentes envers le congrès de l’AMBQ?
– Renforcer la solidarités existante entre les brasseries réparties aux 4 coins du Québec.
– Échanger puis prendre prendre position/action sur certains enjeux de l’industrie.
Quelle sont les priorités auxquelles l’AMBQ devrait s’attaquer?
– Favoriser un encadrement législatif concurrentiel auprès du gouvernement en bâtissant sur le gain réalisé pour le remplissage des growlers.
– Mettre de l’avant la performance environnementale de l’industrie.
3 conseils pour ceux qui veulent se lancer dans la microbrasserie?
– La bière d’abord! Développer une vision très claire de l’approche du brassage.
– Un bon coffre à outils. Acquérir ou s’entourer de solides compétences hors du brassage (administration, électricité, graphisme, RH, juridique, soudure, finance, marketing, la liste est endless)
– Aiguiser son crayon 😉
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