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Recette de salade de haricots verts, tomates & oeufs en neige

Recette de salade de haricots verts, tomates & oeufs en neige

Préparée avec de croquants haricots verts, de juteuses tomates italiennes (profitez-en, c’est la saison!), de la fleur d’ail bien goûteuse et d’herbes fraîches de notre jardin, la simplicité de cette salade vous plaira!

Donne 4-6 portions

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) haricots verts
  • 3 tomates italiennes tranchées en rondelle (on aime bien la romanel)
  • Herbes fraîches hachées (au choix : basilic, persil, thym, livèche, etc)
  • 2 œufs cuits durs et écalées
  • 1 c/tab (15 ml) ciboulette...
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