Venez déguster la bière de la Microbrasserie Glutenberg et la Brasserie & distillerie Oshlag pendant l’évènement I.B.U (Immersion Brassicole Unique), du 26 au 28 août 2016 à la TOHU.
Qui êtes-vous et quel est votre parcours?
Je viens du Saguenay, mais j’habite Montréal depuis longtemps. J’ai étudié en administration et je me suis spécialisé en finance. Je suis un entrepreneur né: j’ai ça dans le sang… Mon père, mes grands-pères, plusieurs de mes oncles et de mes tantes l’ont aussi été.
Votre emploi actuel:
Je suis cofondateur et chef de la direction chez Glutenberg, Transbroue ainsi que chez Brasserie et distillerie Oshlag: le Groupe Glutenberg finalement.
Dans quelle ville:
Montréal
Un mot pour définir quel type de travailleur vous êtes:
Je suis bon dans ce qui me passionne. Moi ce que j’aime, c’est de bâtir des entreprises, saisir des opportunités, prendre des risques et mettre en place des projets originaux. Une fois que vient le temps de gérer tout ça, j’ai des gens bien meilleurs que moi :-).
Quels outils sont essentiels à votre vie (app, logiciel)?
Email, email, email.
À quoi ressemble votre espace de bureau?
Assez rangé, mais j’ai tendance à garder des affaires inutiles, comme des exemplaires de bouteilles de bière et beaucoup trop de cartes d’affaires.
Qu’écoutez-vous comme musique en travaillant?
Je n’écoute pas de musique en travaillant, sauf quand je travaille de la maison et que je n’ai pas besoin d’utiliser d’écouteurs (corps étrangers). J’aime plusieurs styles musicaux, mais je privilégie le rock progressif des années 1970, le new wave, l’indie rock et le punk des années 1980-90. J’adore aussi Jacques Brel, Georges Brassens, Renaud, Julien Clerc, etc. Comme vous voyez, c’est très varié.
Avez-vous une façon d’organiser vos journées pour optimiser votre travail?
Je me fais une « to do list » à chaque jour et je priorise mes courriels à l’aide d’un système d’étoiles. Pour les projets plus complexes, j’aime bien travailler avec un diagramme de Gantt, car ça me permet de ne pas sauter d’étapes et de réaliser le projet dans les délais prévus.
Quels trucs donneriez-vous pour améliorer la productivité?
Investir en immobilisation/équipements technologiques et engager un superviseur de production qui connaît son affaire.
Vous êtes meilleur que vos collègues de travail pour:
Entreprendre, prendre des risques, faire des plans d’affaires, prendre des décisions, avoir une vision pour l’entreprise à long terme, penser et mettre en place une stratégie d’affaires, saisir des opportunités, développer des projets et trouver du financement.
Quel est le meilleur conseil qu’on vous ait donné?
La vie est trop courte pour se faire chier. Il faut faire ce qu’on aime dans la vie.
Quel est votre meilleur truc pour sauver du temps?
Travailler de chez nous. Je sauve ainsi une heure de transport par jour.
Quelle est votre routine de fin et de début de journée?
Début de journée: Me promener dans l’usine de Glutenberg et Oshlag. Demander à mes directeurs des opérations comment vont les choses. Lire mes emails et prioriser certains dossiers pour la journée.
Fin de journée: Finir ce que j’ai commencé dans la journée… Ça veut souvent dire d’envoyer des email importants pour me libérer l’esprit.
Mis à part votre ordinateur et votre téléphone, de quel gadget ne pouvez vous pas vous passer?
Aucun, je ne suis pas très gadget.
À la fin d’une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre?
Glutenberg Pale ale américaine ou IPA. Je suis intolérant au gluten en passant.
De quelle microbrasserie québécoise estimez-vous le plus le travail?
Probablement Dieu du Ciel! Ils sont sérieux dans ce qu’ils font et leurs produits sont très qualitatifs.
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