Venez déguster la bière de la brasserie artisanale La Korrigane pendant l’évènement I.B.U (Immersion Brassicole Unique), du 26 au 28 août 2016 à la TOHU.
Qui êtes-vous et quel est votre parcours?
Catherine D. Foster, native du Saguenay, graduée de l’UQAQ en sciences de la terre (géologie) à la maîtrise.
Votre emploi actuel:
Propriétaire, gestionnaire, brasseuse et buveuse de bières à La Korrigane.
Dans quelle ville:
Québec
Un mot pour définir quel type de travailleuse vous êtes:
Persévérante
Quels outils sont essentiels à votre vie (app, logiciel)?
Aucun
À quoi ressemble votre espace de bureau?
Je n’ai pas d’espace de bureau spécifique, je travaille un peu partout (maison, banquette au pub, bureau partagé avec mes employés, en voyage…)
Qu’écoutez-vous comme musique en travaillant?
Les compilations musicales de la brasserie assemblées par mon chum (très variées).
Avez-vous une façon d’organiser vos journées pour optimiser votre travail?
Un agenda pas trop chargé, laisser des trous pour les imprévus.
Quels trucs donneriez-vous pour améliorer la productivité?
Un agenda, déléguer et faire confiance à ses employés.
Vous êtes meilleure que vos collègues de travail pour:
Ouvrir des huîtres… J’adore les huîtres.
Quel est le meilleur conseil qu’on vous ait donné?
Rester authentique.
Quel est votre meilleur truc pour sauver du temps?
Agenda pas trop chargé, laisser des trous pour les imprévus.
Quelle est votre routine de fin et de début de journée?
Me brosser les dents.
À la fin d’une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre?
À chaque humeur sa bière, ça dépend des jours.
De quelle microbrasserie québécoise estimez-vous le plus le travail?
Hopfenstark / Station Host.
