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Une ferme verticale design ouvre ses portes à côté du Marché Jean-Talon

Une ferme verticale design ouvre ses portes à côté du Marché Jean-Talon

Place Shamrock, à côté du Marché Jean-Talon, deux conteneurs empilés joyeusement illustrés prennent place. Récupérés puis soigneusement réfléchis, ils accueillent maintenant pas moins de 500 poissons, des tilapias, et près de 400 plants de légumes et fruits. La ferme sur deux étages obéit aux principes d’aquaponie, écosystème autonome où les rejets des poissons servent d’engrais aux plantes, qui à leur tour purifient l’eau pour les poissons.

Derrière cet ambitieux projet...

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