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Par Nelson Roberge
Au Québec, la saison des asperges est entre la fête des Mères et la fête des Pères. La majorité du temps, on les consomme cuites à la vapeur ou grillées avec du beurre et du sel. Voici d’autres suggestions pour les apprêter.
Consulter les recettes dans la galerie ci-bas:
Tacos d’asperges: la recette sur seriouseats.com
Frittata d’asperges: la recette sur cooking.nytimes.com
