Les becs sucrés avaient hâte au temps des sucres. Pour les véganes et végétariens, de plus en plus d’options sont disponibles pour vivre cette tradition délicieuse dans le respect de vos choix alimentaires.
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Voici 36 recettes de cabane à sucre végétaliennes et végétariennes. Nous avons sélectionné des éléments du repas traditionnel et avons ajouté quelques options qui devraient selon nous devrait être considérées. Ci-dessous, la listes des cabanes à sucre du Québec qui proposent des options végétariennes et végétaliennes (note: il est préférable d’appeler à l’avance pour vous assurer de la disponibilité alimentaire de chacune).
1. L’Auberge Handfield: 190 rang des Soixante, Saint-Marc-sur-Richelieu aubergehandfield.com
2. Au Verger du Val des Rosacées: 3300, Montée Robillard, St-Benoît, Mirabel (secteur St-Benoît) valdesrosacees.com
3. Cabane à sucre la pause Sylvestre 58, 11e Rang-de-Dudswell, Dudswell, QC (819) 828-0049
4. Domaine LaBranche: 565, Rang Saint-Simon, Saint-Isidore labranche.ca/cabane/
36 recettes de cabane à sucre véganes et végétariennes
Gâteau aux zucchinis sans gluten, sucré au sirop d’érable – recette : jmagazine.ca
Fèves au lard sans lard – recette : nouveauveganquebec.blogspot.ca
Crêpes minces véganes – recette : vivrevg.com
Fèves au lard véganes au ketchup – recette : assiette-vegan.blogspot.ca
Tourtière aux pois chiches et champignons – recette : assiette-vegan.blogspot.ca
Beignets à la fleur d’oranger– recette : auvertaveclili.fr
Beignets fourrés à la compote de pomme (véganes) – recette : macuisinevegetalienne.blogspot.ca
Pancakes végétaliens à la noisette et au pavot – recette : lesrecettesdejuliette.fr
Mini-crêpes au petit épeautre et à la fleur d’oranger – recette : saveursvegetales.com
« Nutella » végane sans gluten ni arachides – recette : jmagazine.ca
Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons – recette : ricardocuisine.com
Potage de courge – recette : recettesecretes.com
Tourte végétarienne – recette : lacuisinedemathilde.com
Gâteau (ou galettes) aux carottes – recette : veganquebec.net
Chocolat chaud antidépression saisonnière – recette : mangersantebio.org
Tofu pané – recette : veganisezvous.wordpress.com
Petites crêpes véganes thym-citron – recette : larbre-en-ciel.blogspot.ca
Galettes croustillantes de légumes-racines – recette : popoteetnature.blogspot.ca
Légumes-racines rôtis au four – recette :dianascook.blogspot.ca
Soupe de légumes d’hiver – recette : lavielabouffelereste.blogspot.ca
Potage d’automne – recette : sanslactoselavieestrose.wordpress.com
Soupe aux deux lentilles – recette : keskonmangemaman.blogspot.ca
Gâteau aux pommes sans margarine et option sans gluten – recette : veggieromandie.ch
Boules d’énergie aux pacanes et canneberges – recette : veggieromandie.ch
Pain perdu végane – recette : lesbonheurs.fr
Bortsch – recette : lesbonheurs.fr
Tourte végétale aux champignons, châtaignes et chou kale – recette : rosenoisettes.blogspot.ca
Beignes façon pain aux bananes au rhum et à la noix de coco – recette : ohalmonds.blogspot.ca
Scones flocons d’avoine-sirop d’érable – recette : loetitiacuisine.com
Pouding Chômeur végane– recette : maelys.name
Cretons aux lentilles – recette : cuisinedeseagle.blogspot.ca
Tofu poêlé et laqué à l’érable et à la sauce soya – recette : lacuisinedemascha.blogspot.ca
image de couverture: ealthishappiness.com
