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Pop Montréal aura son resto éphémère avec le Resto POP-Up!

Pop Montréal aura son resto éphémère avec le Resto POP-Up!

Non content de toucher la musique, la mode, les arts, les conférence et le cinéma, POP Montréal lance son volet bouffe avec le Resto POP-Up et un chef invité différent chaque soir.

Du 16 au 20 septembre, le haut du théâtre Rialto, quartier général du festival, sera converti en restaurant éphémère, « casse-croûte nouveau genre ». On promet de la nourriture délicieuse et abordable, concoctée par nulle autre que le violoniste virtuose Owen Pallett, le restaurateur et musicien Beaver Sheppard, de la vedette culinaire Danny St-Pierre, de l’habile chef Nantha Kumar et des papilles derrière le Foodlab Michelle Marek.

Le Clubhouse POP (Rialto) sera ouvert tous les soirs de 19h à 3h. En plus de la nourriture, DJs, service de bar, et un impressionnant souvlaki en néon conçu par l’artiste Eleni Bagaki seront au rendez-vous.

Programmation des Restos POP-UP 2015

Mercredi 16 septembre 2015
Michelle Marek (Foodlab)
Au menu: Sandwich au falafel, salade de couscous, thé glacé à la menthe, biscuits choco-cardamome

Jeudi 17 septembre 2015
Danny St-Pierre 
Au menu: Bouchées de poutine inversée, margarita au melon d’eau avec lime et sel, « Tidy » Joe’s (sandwich au bœuf épicé)

Vendredi 18 septembre 2015
Owen Pallett
Au menu: Classiques des Fêtes : œufs écossais, sandwich à l’onglet, sandwich Monte Cristo, côtelette végétalienne sur pain kaiser, sabayon aux mûres

Samedi 19 septembre 2015
Nantha Kumar (Fabergé)
Au menu: Pad thaï végétarien avec tofu, germes de haricot et chou nappa; riz à la noix de coco avec cari vert au poulet ou cari massaman végétalien; satay de poulet avec sauce aux arachides; pakoras sur bâton; riz collant avec poulet, shiitakes et châtaignes d’eau; salade de papaye verte et de mangue

Dimanche 20 septembre 2015
Beaver Sheppard (Bethlehem XXX)
Au menu: Spécialités inspirées de Terre-Neuve : sandwiches touton au baloney maison, poutineFDG (seul un Terre-Neuvien sait ce que sait!), fish and chips selon la recette familiale

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