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Caribou: un magazine au vaste terrain de jeu

Caribou: un magazine au vaste terrain de jeu

Caribou, si vous aviez la tête dans le sable médiatique cet automne, c’est un magazine qui traite de la culture et de l’histoire culinaire du Québec. Autrement dit, un magazine de cuisine sans recettes. Le premier numéro est paru à la mi-octobre, mais pas le temps de chômer, la deuxième parution, dont la thématique est encore secrète, est déjà en branle. Nous avons conversé avec Véronique Leduc, l’une des quatre journalistes à l’origine du projet, pour dresser l’état des...

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