Par Leonardo Calcagno

L’artisanat traditionnel français à souffert de la mondialisation. Les couteaux de Laguiole en sont l’exemple le plus frappant. La Loi Consommation du 17 mars 2014 en créant une indication géographique dédiée vient enfin protéger les produits de l’artisanat. Une première en Europe. Lire la suite sur journaldunet.com