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Salon du livre de Montréal 2010: La cuisine végé, est-ce si nouveau que ça?

Salon du livre de Montréal 2010: La cuisine végé, est-ce si nouveau que ça?

Colombe Plante est une jeune sexagénaire qui pète la forme. Pourtant lorsqu’elle avait 30 ans, on lui a prédit qu’elle serait en chaise roulante. Moins de 10 ans plus tard, elle faisait de l’arthrite et était complètement bloquée au niveau des épaules. « C’était ma santé et celle de mon mari que je devais améliorer », explique-t-elle.
Mme Plante a toujours été très curieuse de découvrir les propriétés des aliments, et elle a donc passé 10 ans à étudier...

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