Le lancement de Guinness Zero par Diageo met en lumière des tendances clés dans le secteur des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Pour les microbrasseries, il est essentiel de comprendre ces dynamiques afin de saisir les opportunités et éviter les pièges. Voici une approche étape par étape pour analyser et adapter sa stratégie.

Étape 1 : Comprendre les tendances du marché

• Identifier les segments en croissance : Diageo mise sur les bières sans alcool, un marché...