Sierra Nevada Brewing Co. n’a jamais été une brasserie particulièrement portée sur les effets d’annonce. C’est pourquoi son initiative de tester Shred Beer Soda dans certains gift shops en Californie et en Caroline du Nord ne doit pas être interprétée comme une simple opération marketing. Il s’agit plutôt d’une expérimentation contrôlée sur les limites mêmes de ce que peut encore signifier “la bière”. Le produit importe finalement moins que son dispositif...