Par Nelson Roberge
Description: Comment est-il possible d’être une microbrasserie « 100 % local » en 2021? Est-ce que nous pouvons utiliser uniquement des produits québécois, de A à Z ? Qu’est-ce que cela implique? INTERVENANTS: Gabriel Nault cofondateur de H.M. Systèmes de brassage Conception et fabrication de système de brassage sur mesure fait au...
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Les articles de cette section s’adresse principalement aux gens de l’industrie de boisson au Québec.
