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La Tchéquie boit moins de bière : le marché historique entre dans une nouvelle ère [analyse]
Si les Tchèques boivent moins de bière, le signal dépasse largement les frontières du pays. Pour les brasseries, il révèle une transformation plus profonde : moins de volume, davantage de modération, une montée du sans alcool et une bataille de plus en plus importante pour chaque occasion de consommation. La République tchèque est probablement l’un des derniers marchés où l’on aurait imaginé devoir poser cette question : et si les consommateurs buvaient tout simplement...
